Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur Nutrition

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Recette de gratin de chou fleur et oeuf dur à la béchamel au thym
Diner/ Plats/ Plats complets/ Plats végétariens/ Recettes

Gratin de chou fleur et oeuf dur à la béchamel au thym

Ce gratin onctueux associe le chou-fleur à des oeufs ce qui en fait un plat complet.…

15 mars 2019
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Pâtes au fenouil et saumon fumé
Plats/ Poissons & fruits de mer/ Recettes/ Recettes rapides

Pâtes au fenouil et saumon fumé

Une autre façon d’agrémenter les pâtes. testez également les pâtes aux pétoncles et légumes.…

14 mars 2019
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Pains au lait maison : chocolat et noisettes
Collation/ Recettes

Pain au lait chocolat et noisettes

Goûter maison ou petit déjeuner à emporter, ce pain au lait, ou petite brioche, est à adapter avec les garnitures de votre choix !…

14 mars 2019
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Mousse au chocolat au tofu soyeux
Desserts/ Entremet & crème dessert/ Plats végétariens/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Mousse au chocolat végétale, au tofu soyeux

Une mousse sans oeuf qui a une texture de crème fouettée comme vu en atelier de cuisine végétarienne !…

12 mars 2019
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Flan de butternut à la noix de coco et au combava
Diner/ Plats complets/ Plats végétariens/ Recettes

Flan de butternut coco combava

Un flan léger à base de courge aux saveurs asiatiques : la noix de coco et le combava vous emmènent en Thaïlande ……

12 mars 2019
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Recette de pain d'épices aux huiles essentielles
Collation/ Desserts/ Pâtisseries/ Recettes/ Recettes rapides

Pain d’épices aux huiles essentielles

Original et rapide à préparer, ce pain d’épices est bien équilibré en épices avec des notes d’orange, de gingembre et de canelle.…

12 mars 2019
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Tarte au chocolat
Desserts/ Pâtisseries/ Recettes

Tarte au chocolat

Tarte maison sans beurre et forte en chocolat !…

12 mars 2019
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Recette de gratin de courge spaghetti
Diner/ Plats complets/ Plats végétariens/ Recettes/ Sans gluten

Gratin de courge spaghetti

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11 mars 2019
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Salade de pastèque à la fleur d'oranger
Desserts/ Fruits/ Pique-nique & sandwichs/ Recettes rapides/ Sans gluten

Salade de pastèque à la fleur d’oranger

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11 mars 2019
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Moelleux au chocolat
Desserts/ Pâtisseries/ Recettes rapides

Moelleux au chocolat

Gâteau fondant au coeur, ce gâteau pourtant peu gras et sucré ravira les gourmands de chocolat !…

11 mars 2019
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Gaufres légères et croustillantes
Collation/ Desserts/ Pâtisseries/ Recettes

Gaufres croustillantes et légères

Pour des gaufres vraiment légères, accompagnez les de chocolat fondu, compote, sucre ou mangez-les tout simplement natures avec une salade de fruits.…

11 mars 2019
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Fondue au chocolat et aux fruits
Desserts/ Fruits/ Recettes rapides/ Sans gluten

Fondue au chocolat et brochettes de fruits

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11 mars 2019
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Flan ou far au chocolat
Desserts/ Entremet & crème dessert/ Recettes

Flan au chocolat

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11 mars 2019
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Crémet aux fraises
Desserts/ Entremet & crème dessert/ Recettes/ Sans gluten

Crémet aux fraises

Recette légère, excellente, très aérée grâce à des blancs en neige et agrémentée d’un coulis de fruits à adapter selon la saison…

11 mars 2019
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Crème au chocolat et noisettes
Desserts/ Entremet & crème dessert/ Recettes

Crème au chocolat et aux noisettes

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11 mars 2019
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Recette de bananes poêlées au citron
Anti-gaspillage/ Desserts/ Fruits/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Bananes poêlées au citron

Recette anti-gaspillage par excellence, avec des bananes dont la peau commence à noircir, elles seront encore meilleures ! Testez les aussi en milkshake maison ?…

11 mars 2019
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Banane au chocolat
Desserts/ Fruits/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Banane au chocolat

Dessert express que vous pourrez rendre plus festif avec des vermicelles de couleur voire une boule de glace…

11 mars 2019
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Croustille de pomme de terre au thym
Accompagnements/ Recettes/ Sans gluten

Croustille de pommes de terre au thym

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11 mars 2019
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Variétés des courges d'hiver cucurbitacées
Actus/ Infos nutrition

Les courges, fameuses cucurbitacées !

Les courges appartiennent à la famille des cucurbitacées. On en consomme les fruits dont la chair est très goûteuse mais leurs graines oléagineuses sont également utilisées pour faire de…

11 mars 2019
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Milkshake banane et fruit
Boissons/ Collation/ Desserts/ Fruits/ Recettes rapides/ Sans gluten

Milkshake maison

Moins sucré et riche en saveurs, il est à adapter avec les fruits de saison !…

10 mars 2019
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Salade folle de pourpier et légumes variés
Entrées froides/ Recettes/ Sans gluten

Salade folle de pourpier et légumes variés

Salade qui plaira aux adeptes des plats colorés et aux textures variées !…

10 mars 2019
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Recette expresse de filet mignon poêlé et légumes
Diner/ Plats/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten/ Viandes

Filet mignon poêlé, haricots et champignons aux câpres

Recette légère et express pour un diner et à associer à des féculents au déjeuner.…

10 mars 2019
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Recette express de colombo de porc au lait de coco aux légumes
Diner/ Recettes/ Recettes rapides/ Viandes

Colombo de porc express

Recette originale pour changer de saveur tout en passant peu de temps aux fourneaux ! A adapter selon les saisons et à décliner avec de la volaille selon vos…

9 mars 2019
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Salade de pois chiches à la menthe, au cumin et au citron
Entrées froides/ Pique-nique & sandwichs/ Plats végétariens/ Recettes/ Recettes rapides

Salade de pois chiches au citron et à la menthe

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9 mars 2019
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Laure AUZEIL, diététicienne & ingénieur en agro-alimentaire, je suis passionnée par la cuisine et porte des valeurs fortes de santé et de respect de l’environnement.

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Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur nutritionniste à Vannes, Morbihan, Bretagne

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