Au café de l’atelier – le 16/6 de 15 à 17h – 29 rue de le fontaine à Vannes – 25 € le binôme pour réaliser et partager deux…

« Qu’est-ce qu’on mange ? » : Atelier recette du soir Au cabinet – durée de 2h – 4 personnes minimum30€ ou 1/2 séance pour les patients en suivi – sur inscription…

Mardi 8 juin 2021 à 19 h – salle du conseil Intervention à la mairie de St Nolff, pour échanger autour du « bien manger tout en gérant son budget »…

Les feuilles de brick permettent de faire des repas légers avec une texture et une présentation attractives, à condition de ne pas les frire. Découvrez plusieurs autres idées de…

Pur régal à faire et à déguster, cette recette est la cousine des pains au lait chocolat noisette.…

L’automne et l’hiver sont souvent l’occasion de préparer des soupes et d’en faire un rituel du soir. En fin d’hiver, cette pratique est parfois un peu lassante et elle…

Un gratin onctueux et relevé à consommer avec un poisson grillé ou une volaille rôtie.…

Un dhal aux lentilles vertes, plus locales, pour mettre en avant ce légume sec souvent très apprécié mais cuisiné traditionnellement avec laurier, carottes & saucisses. Testez-les également en salade…

J’ai contribué à la rédaction des pages 76 à 79 du hors série de mars/avril 2021 sur l’alimentation. Il s’agissait de comparer des produits industriels vendus comme substituts végétaux…

Un dîner léger végétarien, moelleux et rapide à préparer.…

Recette flexitarienne qui limite les protéines animales en complétant avec des protéines végétales : solution pour limiter la consommation de viande pour des causes écologiques ou de budgets. Cette…

Galettes peuvent être proposées à l’apéritif ou pour accompagner une salade verte. Sortes de ‘blini’, elles sont croustillantes et parfumées au parmesan et romarin. A manger de préférence chaud.…

Soupe rapide à préparer, le cresson est un légume d’hiver très intéressant à découvrir !…

Une délicieuse façon d’accommoder les pois chiches avec une sauce onctueuse et le moelleux des épinards.…

Une salade rapide à préparer, croquante mais fondante et très riche en oméga3…

Voici une excellente façon de préparer et de faire découvrir les légumes d’hiver.…

Vendredi 15 janvier de 12h30 à 14h via Zoom. Inscrivez-vous et recevez une invitation pour vous connecter – limité à 8 participants. Atelier qui vous donne les clés pour…

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Des endives en gratin pour aller vite et ne pas oublier ce légumes d’hiver très riche en fibres. A décliner avec poireaux, choux … selon vos envies.…

Posté par BB le 10 novembre 2020.  J’ai pris RDV avec Madame Auzeil dans un contexte de ménopause et de difficultés de maintien de poids. J’ai retrouvé au fur…

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Dessert d’automne riches en saveurs et plein de surprise : textures variées et chaud/froid à tester ! Essayez également la compote de pomme au jasmin.…

Repas express qui consiste à associer deux ingrédients que vous pouvez prévoir dans vos courses pour un dîner de dépannage !…

Atelier pour vous accompagner à manger moins de viande, à aborder le flexitarisme ou le végétarisme tout en répondant à vos besoins nutritionnels. Ce mois-ci deux types d’ateliers :…