Associez le moelleux du boudin et des pommes au croquant de la feuille de brick.…

Salade d’hiver, cette association bien connue ‘poire, roquefort, noix’ se marie très bien avec le chou blanc.…

Un atelier de cuisine peut faire suite à une intervention « bien dans mon assiette » et s’inscrire dans le cadre de la démarche RSE de votre entreprise. Il s’agit de…

Comment gérer les déjeuners sur son lieu de travail ? c’est une vraie question quand la situation se présente 5 fois dans la semaine ! L’objectif de cet atelier…

C’est la recette voisine du porc au curry avec un peu de préparation supplémentaire ! pour le contraste de couleur et de texture, je vous la conseille !…

Salade de fruits d’hiver à décliner en verrines pour un dessert gourmand.…

Une délicieuse façon d’accommoder les pois chiches avec une sauce onctueuse et le moelleux des épinards.…

Rapide à préparer cette tartinade est citronnée, colorée et originale ! A déguster sur des toasts, des feuilles d’endives ou rondelles de radis noirs !…

Prévoyez vos pommes de terre cuite vapeur et servez-les tièdes avec cette préparation à base de saumon que vous pouvez aussi prévoir en tartinade à l’apéritif.…

Cake salé riche en oméga 3, vous pouvez le déguster en entrée, à l’apéritif ou en pique-nique.…

Lundi matin j’animais un atelier sur le thème du déjeuner avec un service du Crédit Agricole de Bretagne : « que prévoir, que choisir et toutes les questions qui gravitent…

Pour éviter l’huile de palme, les sucres ajoutés, et les emballages, rien de tel que de préparer sa pâte à tartiner ! en variant la proportion et la qualité…

Bonsoir Laure,Ce message pour simplement vous redire combien j’ai apprécié l’atelier de samedi dernier au Labo des Nénettes. J’ai passé un très agréable après-midi, cordialité, compétences, grande gentillesse et…

J’ai eu le plaisir d’animer cette conférence interactive pour l’Assemblée Générale de l’association des retraités de l’insémination bovine à Reguiny. 80 personnes curieuses et intéressées autour de ce thème…

Cette recette se fait également très bien avec des grains d’épeautre.…

Excellente poêlée de légumes ‘racines’, courge et châtaignes, pour un cocktail réussi de légumes d’automne et hiver. Testez également la mijoté de poulet à la carotte et patate douce.…

Ce plat mijoté n’est pas très long à préparer. La cuisson peut être terminée au four pendant la cuisson de pommes de terre rôties ou d’un gâteau !…

Garniture rapide à préparer pour remplacer des frites et sortir de l’ordinaire des féculents cuits à l’eau. Vous pouvez préparer ces pommes de terre pour accompagner un barbecue et…

Légumes d’hiver souvent peu utilisé, il est plutôt servi en soupe. Sa préparation au four est très simple et amplifie son goût !…

Un classique des plats complets d’hiver. Une belle façon d’aborder les légumes secs voire de les adopter !…

Le grand classique des gâteaux en prenant le yaourt comme dosage et en additionnant de pépites de chocolat. La version à la pomme est excellente également.…

A faire nature et en agrémentant avec lait, crème ou graines grillées ! Testez la version épicée pour changer !…

Une tarte aux pommes façon amandine ou « tarte normande » pour varier les desserts à base de pommes : au four, crumble, compote ……

Une boisson chaude nourrissante et agréable pour une collation ou pourquoi pas pour remplacer un produit laitier de fin de repas ?…