Une sauce pleine de saveurs, inspirée de la « chermoula ». Très bien pour accompagner une salade ou un poisson mangé froid ! Elle peut aussi servir de marinade.…

Pour mieux accompagner mes prises en charge et augmenter mon panel « d’outils », je choisis les formations qui répondent à mes besoins et centres d’intérêt et agrémentent bien ma prise…

Avec les beaux jours, les barbecues font plaisir et parfois peur à la fois car ils sont souvent accompagnés de chips et autres salades de féculents. Ils paraissent souvent copieux ! Je vous…

Un repas simple et rapide à varier avec les légumes de saison. En recette anti-gaspillage, vous pouvez mettre l’oeuf sur un reste de sauce rougail.…

En complément de mon suivi en nutrition, j’ai fait un atelier de cuisine : On trouve beaucoup de convivialité, avec des idées de plats assez équilibrés, plein d’inspirations, pour ceux…

Grâce au suivi de Mme Auzeil, J’ai appris à connaître la façon d’équilibrer mes repas sans me restreindre de tout ce que j’aime ! J’ai pu apprendre à gérer…

Les herbes aromatiques sont dans les jardins et sur les marchés ! Ces fabuleux initiateurs de saveurs sont gais et colorent vos plats. Ils sont également d’excellentes sources de minéraux…

Très simple : avec 3 ingrédients vous avez une salade fraîche, riche en fibres et vitamines !…

Le tapioca est un féculent qui a une consistance assez gélatineuse une fois cuit. Il est actuellement à la mode dans les ‘bubble tea’ et procure une sensation de…

Un gratin estival pour une soirée fraîche ! Vous pouvez prévoir la sauce bolognaise pour plusieurs repas et la décliner.…

Un légume moelleux à découvrir !…

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Voici une synthèse des mesures prises au cabinet à compter du 12 mai, date de reprise des consultations en présentiel pour les patients le demandant et ne présentant pas…

Déconfinement et reprise d’activité : suivez le guide dans ma newsletter. Je vous propose également de me consacrer un moment pour me faire un retour sur vos recettes préférées,…

Pendant le confinement, tout est bon à tester pour créer de la surprise, changer du quotidien et pourquoi pas accompagner vos enfants à être plus autonomes ! C’était l’idée…

Un artichaut peut parfois constituer un repas mais avec une sauce complète et gourmande, ce ne sera que mieux équilibré.…

Les falafels de pois chiches frits à la poêle finissent plutôt en galettes d’où leur nom … leurs saveurs restent semblables mais ils seront moins gras qu’en friture.…

Faite « maison », cette sauce est un vrai apport en protéines, elle est goûteuse, sans additifs ! testez-la avec des légumes dans le gratin de courgettes à la bolognaise.…

Je suis à votre disposition pour vous accompagner pendant la période de confinement. Par téléphone ou en visio, sur ordinateur ou mobile. Certains sont confrontés à des difficultés pour…

Salade colorée, rapide à préparer. Sur une base de féculent et plein de fibres, c’est un bon accompagnement de viande froide au déjeuner.…

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De petits chocolats ‘maison’ à déguster ou à proposer dans un café gourmand…

Une idée pour changer des desserts traditionnels : des roses des sables version pop corn !…

Un yaourt nature demi-écrémé est une produit de base indispensable dans votre réfrigérateur : vous pouvez le consommer nature ou l’agrémenter comme vous l’entendez ! ici version croquante, non…