Une mousse sans oeuf qui a une texture de crème fouettée comme vu en atelier de cuisine végétarienne !
Le tofu soyeux a la texture d'une crème dessert gélifiée. Il est source de protéine comme pourrait l'être un laitage à base de lait de vache. Faites fondre le chocolat à feu très doux ou au bain marie Ajoutez un peu de lait si nécessaire Faites tiédir Ajoutez le tofu soyeux et battez longtemps avec batteurs à blancs en neige de sorte à obtenir un mélange très lisse et mousseux Cette étape peut durer 5 minutes ! Réservez au frais Cette mousse est encore meilleure le lendemain, le chocolat prend vraiment toute sa place !Mousse au chocolat végétale au tofu soyeux
(4 votes, average: 3,75 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
Pas de commentaire