Cette tartinade est aromatisée avec des huiles essentielles mais vous pouvez également utiliser des épices.…
L’alimentation durable, le flexitarisme tendent à limiter la consommation de viande. Vos besoins en protéines demeurent néanmoins : nous les calculerons, verrons comment y répondre en s’appuyant sur des…
Pour manger équilibré avec un petit budget il est intéressant de mieux connaitre les aliments et d’identifier ceux qui ont un intérêt pour la santé afin de les privilégier.…
Une façon originale de préparer ce légume sans l’étape de cuisson vapeur…
Recette très végétarienne qui permet de découvrir le tempeh, soja fermenté très digeste et riche en protéine végétale.…
A re-découvrir en petit déjeuner, collation ou dessert !…
Des boulettes de viande maison accompagnées d’une sauce parfumée au cumin, délicieux !…
Entrées/ Entrées froides/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten
Salade rainbow de radis et carottes
Une salade croquante très haute en couleurs !…
Diner/ Plats/ Recettes/ Sans gluten/ Viandes
Hachis parmentier revisité de veau au gingembre à la patate douce
Une version originale et décalée de cette recette traditionnelle : testez ici l’association de veau au gingembre et de la purée de patate douce, un régal !…
Une préparation maison pour équilibrer cette recette qui sera alors une source de protéine moins grasse que la préparation industrielle.…
Idéal pour changer des grillades classiques à la plancha !…
Une quiche rapide à préparer avec un légume riche en fibres qu’on a en général en réserve !…
Diner/ Entrées chaudes/ Entrées froides/ Pique-nique & sandwichs/ Plats complets/ Poissons & fruits de mer
Quiche au saumon et aux épinards
A décliner avec des courgettes l’été ! Pour varier, cherchez mes autres bases de recette de quiches légères.…
Une alternative aux pâtes bolognaises ou carbonara, ces pâtes sont une version aux fruits de mer. Agrémentées de coques à la persillade, elles sont un classique en Italie mais…
Manger des produits de la mer c’est aussi des mollusques, crustacés et coquillages !…
Végétariennes mais riches en protéines quand même !…
Diner/ Poissons & fruits de mer/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten
Recette simplissime de poisson aux petits légumes
Poisson cuit sur lit de légumes, pour une recette simple et rapide ! Cette recette se fait à la casserole : évitez ainsi la vaisselle et l’utilisation du four…
Bonne alternative aux grillades classiques. Pour un barbecue original, prévoyez des boulettes de boeuf aux épices, une salade de pois chiches à la menthe et une salade de pastèque…
Une tartiflette légère, moins riche et plus digeste…
Une viande mijotée légère et acidulée avec des zestes de citron. Les fèves compléteront en protéines végétales.…
Une recette qui réhabilite les salsifis souvent boudés : simple et très consensuelle finalement !…