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Sauté de porc et légumes au curry

Name: Sauté de porc et légumes au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g de filet mignon coupé en dés; 50 g de champignons de Paris; 80 g à 100 g de poivrons (rouges ou rouges et jaunes); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à s. d'huile d'olive; 1/4 de c. à c. de curry en poudre, sel & poivre

Recette express de porc et légumes au curry

Recette express avec un filet mignon sauté et des légumes que vous adapterez selon la saison !

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Sauté de porc et légumes au curry

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Personnes : 1

Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes

Ingredients

100 g de filet mignon coupé en dés

50 g de champignons de Paris

80 g à 100 g de poivrons (rouges ou rouges et jaunes)

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à s. d'huile d'olive

1/4 de c. à c. de curry en poudre, sel & poivre

Instructions

1

Coupez l'oignon en dés

2

Faites-le dorer à la poêle dans l'huile d'olive

3

Coupez les champignons et les poivrons en dés

4

Dans la poêle, ajoutez les champignons, poivrons, le porc et l'ail haché

5

Ajoutez le curry, sel, poivre et mélangez

6

Faites cuire pendant 10 minutes

7

Couvrez et ajoutez une cuillère à soupe d'eau si nécessaire

8

Servez chaud