A défaut de la version végétalienne de chili sin carne, cette recette répond aux intentions flexitariennes de diminuer la consommation de viande sans pour autant sans priver. Diminuez le…

Préparez vous-même des frites au four avec patate douce mais aussi toute sorte de légumes ‘racines’ : betterave, panais, carotte, céleri ……

Nous resterons à nouveau à la maison la semaine prochaine et devons donc assurer les 14 repas hebdomadaires. Pour nous assurer une bonne santé, rien de tel que de…

Le replis à la maison nous invite à faire l’école à la maison. A travers de petites actions du quotidien, peut-on aider les enfants à développer des compétences autrement…

Le kari Gosse est un mélange d’épices inventé par un pharmacien Lorientais, Mr Gosse, au 19ième. Ce mélange est assez pimenté et convient bien aux produits de la mer.…

Les mesures prises pour limiter les risques de contamination par le coronavirus nous conduisent à garder les enfants à la maison. Au-delà de faire l’école à la maison, ceci…

Petit déjeuner et goûter Atelier en binôme enfant/parent pour échanger sur ces thèmes et réaliser deux recettes. Mercredi 22 avril de 15 à 16h30 & samedi 16 mai de…

Comment équilibrer son assiette en mangeant moins de viande ? Jeudi 19 mars de 20 à 22h. En partenariat avec BioGolfe. Cette conférence aura lieu au restaurant KINOA sur…

Lundi 23 mars de 15 à 17h. Atelier pratique pour mieux équilibrer un régime alimentaire qui diminue la viande pour laisser la place aux sources de protéines végétales :…

Cette céréale mérite d’être agrémentée pour apporter de la variété à nos garnitures : ici je m’inspire de la recette de riz indien « pulao »…

Les steaks végétaux ou galettes végétales du commerce sont parfois de simples galettes de féculents additionnées de protéines de soja, d’oeuf ou de fromage. Les faire vous même vous…

Cette soupe peut aussi être un complément en protéines végétales et en féculent.…

Ce plat pourrait également être additionné de pommes en dés et d’amandes effilées grillées au moment de servir, voyez le curry de poulet aux pommes et amandes.…

Mercredi 4 mars de 15h à 18h au restaurant « les potes au feu » . 3 boulangers vous feront pratiquer la fabrication du pain au levain. Je co-animerai cet atelier…

Fameux biscuits simples à réaliser et excellents en collation, avec un café, pour le goûter à emporter des enfants ……

Un dessert très adapté pour finir sur une touche sucrée plutôt riche en protéine et peu sucrée…

Mercredi 19 février 2020 de 15 à 17h Je vous propose de découvrir les saveurs et bienfaits des épices en passant en cuisine. Autour de recettes simples à réaliser…

Lundi 10 février de 14 à 16h au cabinet de l’étang, sur inscription. 20€, ouvert à tous. Manger équilibré avec un petit budget : parlons de toutes les sources…

Salade d’hiver, cette association bien connue ‘poire, roquefort, noix’ se marie très bien avec le chou blanc.…

Prochain atelier le samedi 1er février 2020 de 10h30 à 12h15 au cabinet, 21 rue de l’étang, Vannes – 35€ (ou 1/2 séance pour les patients en suivi), ouvert…

Associez le moelleux du boudin et des pommes au croquant de la feuille de brick.…

Un atelier de cuisine peut faire suite à une intervention « bien dans mon assiette » et s’inscrire dans le cadre de la démarche RSE de votre entreprise. Il s’agit de…

Comment gérer les déjeuners sur son lieu de travail ? c’est une vraie question quand la situation se présente 5 fois dans la semaine ! L’objectif de cet atelier…

C’est la recette voisine du porc au curry avec un peu de préparation supplémentaire ! pour le contraste de couleur et de texture, je vous la conseille !…