Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur Nutrition

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Glaçons aux fruits

Tortilla aux oignons nouveaux

Atelier de cuisine : croquettes et galettes de légumes secs et céréales

glaçons décorés
Boissons/ Cocktails & apéritifs/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Glaçons aux fruits

Pour susciter l’intérêt pour s’hydrater il peut suffire d’animer un peu les glaçons et la boisson devient plus attractive !…

10 mai 2022
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Tortilla à la cébette
Cocktails & apéritifs/ Diner/ Plats complets/ Plats végétariens/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Tortilla aux oignons nouveaux

Recette idéale pour le printemps, vous serez séduit par la rapidité de préparation de cette variante ‘asiatique’ de la tortilla aux poivrons et curry. …

10 mai 2022
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galettes de pois chiches ou falafel
Agenda/ Ateliers/ Recettes

Atelier de cuisine : croquettes et galettes de légumes secs et céréales

Vendredi 10 juin de 17h à 19h à Biogolfe Saint Avé. 35€ et 30€ pour les adhérents Biogolfe. Venez avec votre tablier ainsi que des contenants pour ramener des…

10 mai 2022
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Brick épicée de volaille aux cajou
Agenda/ Ateliers/ Recettes

Atelier de cuisine : Feuilles de brick dans tous ses états !

A Biogolfe Saint Avé : JEUDI 12 MAI de 15h30 à 17h30, il reste des places ! Feuilles de brick dans tous ses états ! en cigare, samossa, coupelle…

7 mai 2022
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Pop Corn au chocolat
Collation/ Pâtisseries/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Pop Corn au chocolat

Une idée pour changer des desserts traditionnels : des roses des sables version pop corn !…

12 avril 2022
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Atelier recettes et organisation pour les diners
Actus/ Agenda/ Ateliers/ Recettes

Atelier ‘recettes du soir : idées et organisation’ –

Mardi 14 juin 22 de 17 à 19h – minimum 4, maximum 6 personnes. Inscriptions en cours ! Cet atelier a lieu au cabinet, 21 rue de l’étang, Vannes…

12 avril 2022
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Mendiants au chocolat et fruits secs
Pâtisseries/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Mendiants au chocolat

De petits chocolats ‘maison’ à déguster ou à proposer dans un café gourmand…

11 avril 2022
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Pancakes de blé noir aux légumes
Actus/ Agenda/ Ateliers/ Recettes

Atelier de cuisine ‘du quotidien’ – Jeudi 7 avril de 15h30 à 17h30

Lors de ce moment convivial, vous réaliserez : Des pancakes de légumes à la farine de blé noir, à décliner selon ses goûts Une salade de saison – en…

28 mars 2022
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Semoule aux fruits façon taboulé
Collation/ Fruits/ Recettes/ Recettes rapides

Taboulé de fruits de saison

Une salade de fruits arrangée pour finir sur une note fraîche, compléter un pique-nique ou agrémenter un buffet. Pour une version plus légère prévoyez plutôt la salade fruits de…

28 mars 2022
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Oeufs à la tripe
Diner/ Plats complets/ Plats végétariens/ Recettes

Oeufs gratinés aux oignons

Un plat que je mangeais régulièrement avec des frites quand j’étais enfant !…

17 mars 2022
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Atelier de nutrition en établissements scolaires
Actus/ Agenda/ Infos nutrition/ Recettes

Newsletters : Les archives !

Elles permettent de faire un point sur mon agenda, mes actualités et de vous partager des recettes ou petits articles en lien avec la nutrition. Je les rédige tous…

10 mars 2022
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La planche des produits de printemps
Agenda/ Ateliers/ Recettes

Ateliers de cuisine du quotidien

Toujours à Biogolfe Saint Avé qui m’accueille tellement bien ! Pour que vous puissiez vous organiser, voici les dates à venir ainsi que la recette principale que nous réaliserons.…

8 mars 2022
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Brioche tressée et roulée maison
Collation/ Pâtisseries/ Recettes

Brioche tressée maison

Pur régal à faire et à déguster, cette recette est la cousine des pains au lait chocolat noisette.…

15 février 2022
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Lentilles aux achards de légumes
Accompagnements/ Plats végétariens/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Lentilles beluga aux achards de légumes

Originale, jolie et plutôt très réussie pour une recette ultra simple !…

10 février 2022
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Porridge aux fruits frais
Collation/ Recettes rapides

Porridge aux fruits frais

Petit-déjeuner santé, rassasiant, savoureux pour ceux qui aiment l’onctuosité ! A faire la veille et à passer au frais toute la nuit pour cette version.…

4 février 2022
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Témoignages

« J’ai apprécié qu’elle propose des recettes »

posté par Véronique le 19/01/2022 Depuis quelques années, je prenais régulièrement du poids, je devais absolument faire quelque chose. Ma généraliste m’a conseillée d’aller voir Laure Auzeil. J’ai alors…

1 février 2022
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quiche poireau noisette
Actus/ Agenda/ Ateliers

Atelier de cuisine du quotidien jeudi 24 février de 15h30 à 17h30

Lors de ce moment convivial, vous réaliserez : Une salade de saison et sa vinaigrette (voire 2 variantes !) Une quiche aux légumes qui vous permettra de tester la…

16 janvier 2022
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Actus/ Agenda/ Ateliers/ Recettes/ Sans gluten

Atelier de cuisine végétarienne samedi 19 mars de 15h30 à 17h30.

Lors de ce moment convivial, vous réaliserez : une soupe complète asiatique en version végétarienne et à décliner selon ses goûts un dessert Ces recettes peuvent être particulièrement intéressantes…

3 novembre 2021
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Salade de fruits d'Automne
Anti-gaspillage/ Cocktails & apéritifs/ Desserts/ Diner/ Fruits/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Salade de fruits d’Automne

Pour préparer un dessert haut en couleurs, textures et saveurs !…

2 novembre 2021
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Cocktails & apéritifs/ Recettes/ Recettes rapides/ Sans gluten

Graines de courges grillées épicées

Pour agrémenter vos apéritifs sans ajouter d’ingrédients ultra-transformés, gras, salés ……

2 novembre 2021
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Variété des aliments santé
Agenda/ Ateliers

Atelier de cuisine végétarienne – 22/10/21

Vendredi 22 octobre de 15h30 à 17h30 à Biogolfe Saint Avé > il reste 2 places ! Au menu :  . Dahl de lentilles vertes . Nems aux fruits Apportez…

2 octobre 2021
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Compote de pommes au thé jasmin
Desserts/ Fruits/ Recettes/ Sans gluten

Compote de pommes au jasmin

A la saison des pommes, faites vous plaisir en variant les saveurs : selon les pommes, en ajoutant des fruits et pourquoi pas un thé dont vous aimez la…

23 septembre 2021
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Curry de poulet aux amandes, pommes et raisins
Diner/ Recettes/ Sans gluten/ Viandes

Curry de poulet aux pommes, amandes et raisins

C’est la recette voisine du porc au curry avec un peu de préparation supplémentaire ! pour le contraste de couleur et de texture, je vous la conseille !…

19 septembre 2021
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Gâteau au chocolat et à la courgette sans matière grasse
Collation/ Desserts/ Pâtisseries/ Recettes

Gâteau au chocolat et courgette

Gâteau facile à réaliser, sans matière grasse ajoutée et très moelleux. Le zucchini cake anglosaxon !…

15 septembre 2021
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Laure AUZEIL, diététicienne & ingénieur en agro-alimentaire, je suis passionnée par la cuisine et porte des valeurs fortes de santé et de respect de l’environnement.

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Pop Corn au chocolat

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Mendiants au chocolat et fruits secs

Mendiants au chocolat

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Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur nutritionniste à Vannes, Morbihan, Bretagne

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